Тортильи с чесноком
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 114 ккалмексиканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Растительное масло1 столовая ложка
Сода1.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Чеснок1 головка
Молоко1 стак.
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соду и соль, затем добавьте растительное масло.
2
Постепенно влейте тёплое молоко, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
3
Добавьте в тесто раздавленный чеснок и месите около двух минут до гладкости.
4
Сформируйте шар, накройте плёнкой и оставьте отдыхать на час.
5
Разделите тесто на 13-14 одинаковых шариков.
6
Раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку, используя обратную сторону тарелки как пресс.
7
Обжаривайте лепёшки на хорошо разогретой чугунной сковороде по одной минуте с каждой стороны до золотистых пятнышек.