Карри с чечевицей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалиндийская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Карри-порошок2 столовые ложки
Картофель1 кг
Коричневая чечевица1 стак.
Помидорыпо вкусу
Сольпо вкусу
Йогуртпо вкусу
Цветная мини капуста1 шт
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный лук на оливковом масле на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая, до мягкости.
2
Добавьте к луку карри-порошок и хорошо перемешайте.
3
В отдельной миске смешайте картофель, цветную мини-капусту, коричневую чечевицу и помидоры, посолите.
4
Соедините овощную смесь с луковой базой и доведите до кипения.
5
Варите на слабом огне, пока чечевица и картофель не станут мягкими.
6
Подавайте горячим, украсив ложкой йогурта.