Салат из зеленой капусты с йогуртовой заправкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 210 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленая капуста1 головка
Красный сладкий перец2 шт
Зеленый лук с луковицей3 шт
Яблочный уксус1 столовая ложка
Греческий йогурт0.6 стаканов
Сахар2 чайные ложки
Дижонская горчица1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте зеленую капусту тонкой соломкой, чтобы получилось около 9 стаканов, и переложите в глубокую миску.
2
Добавьте в капусту очищенный от семян красный сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой, и мелко нашинкованный зеленый лук (только перья).
3
В отдельной миске соедините греческий йогурт, яблочный уксус, дижонскую горчицу и сахар, затем приправьте крупной солью и свежемолотым черным перцем.
4
Залейте салат приготовленной заправкой, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.