Баскский чизкейк
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 328 ккалфранцузская
Ингредиенты
Творожный сыр500 г
Сливки 33%-ные250 мл
Куриное яйцо3 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Сахарная пудра100 г
Кукурузный крахмал25 г
Приготовление
1
В миске соедините творожный сыр с яйцами.
2
Вмешайте 33%-ные сливки и сахарную пудру до однородности.
3
Добавьте кукурузный крахмал и лимонный сок, хорошо перемешайте.
4
Дно формы застелите фольгой, а бока — пергаментной бумагой.
5
Вылейте полученную смесь в подготовленную форму.
6
Выпекайте в разогретой до 220 °C духовке около 30 минут.
7
После выпечки полностью остудите и уберите в холодильник минимум на 8 часов перед подачей.