Тефтели с грибами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш500 г
Шампиньоны300 г
Рис150 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Морковь1 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте рис и варите его до полуготовности, затем смешайте с куриным фаршем.
2
Нарежьте шампиньоны мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета, после чего добавьте к фаршу вместе с солью и чёрным перцем.
3
Вбейте в смесь сырое яйцо, хорошо перемешайте и сформируйте тефтели.
4
Обжарьте тефтели до корочки, добавьте тёртую морковь и томатную пасту, разведённую водой.
5
Тушите блюдо под крышкой 10-15 минут до полной готовности.