Булочки-розочки с творогом

Смешайте творог комнатной температуры с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородности; при необходимости добавьте немного муки или манки.

Раскатайте подошедшее дрожжевое тесто в лепёшки и дайте им немного подойти.

Сделайте на лепёшке три неравных разреза, оставив края не до конца.

Выложите творожную начинку в центр лепёшки.

Поочерёдно оберните начинку сначала самой маленькой, затем средней и, наконец, самой большой частью теста, плотно скрепляя швы у основания.

Дайте сформованным булочкам подойти.

Смажьте верх желтком, разведённым с молоком.

Выпекайте при 180 °C до золотистого цвета.