Запеченный картофель с мясом
⏱ 155 мин🍽 3 порц.🔥 473 ккалрусская
Ингредиенты
Свиное филе400 г
Мед2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Чеснок3 зуб.
Картофель7 шт
Морковь1 шт
Приготовление
1
Нарежьте свиное филе полосками шириной около 1 см.
2
В миске соедините мёд, лук, нарезанный полукольцами, соль и черный перец. Добавьте мясо, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на несколько часов.
3
В отдельной ёмкости взбейте яйцо с мелко нарезанным чесноком, луком, морковью, солью и перцем. При необходимости влейте 100 мл воды для более жидкой консистенции.
4
Нарежьте картофель кружочками и выложите его в форму для запекания или рукав.
5
Сверху распределите маринованное мясо и залейте всё яичной смесью.
6
Запекайте в разогретой духовке примерно 30 минут до готовности.