Курабье — традиционная греческая рождественская сладость с мастикой
⏱ 35 мин🍽 12 порц.🔥 632 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука700 г
Маргарин400 г
Жареный миндаль200 г
Пекарский порошок15 г
Яичный желток2 шт
Кондитерская мастика15 г
Сахарная пудра200 г
Приготовление
1
Взбейте маргарин с сахарной пудрой до пышной однородной массы.
2
Добавьте желтки, мастику и ликер, продолжая взбивать.
3
Вмешайте муку с разрыхлителем и измельчённый миндаль, замесите мягкое тесто.
4
Сформируйте продолговатые печенья или вырежьте фигурки, слегка раскатав тесто.
5
Выпеките при 180°C 15–20 минут до лёгкой золотистости.
6
Пока печенья тёплые, сбрызните водой и обильно посыпьте сахарной пудрой.