Суп-пюре из тыквы и морковки
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 251 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тыква0.5 шт
Молодая морковь2 шт
Сольпо вкусу
Лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Зеленьпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте тыкву и молодую морковь кубиками, отварите в подсоленной воде до мягкости.
2
Отдельно обжарьте на оливковом масле лук и чеснок до золотистого цвета.
3
Соедините отварные овощи с зажаркой и пробейте блендером до состояния однородного пюре.
4
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.