Лаймово-уксусный маринад для утки
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 11 ккалазиатская
Ингредиенты
Сок лайма0.25 стаканов
Красный винный уксус1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Мед0.5 чайных ложек
Молотый кориандр0.25 чайных ложек
Молотый кумин (зира)0.25 чайных ложек
Приготовление
1
В глубокой миске соедините лаймовый сок, красный винный уксус, пропущенный через пресс чеснок, мед, молотый кориандр и кумин.
2
Добавьте 450 г утиного мяса, аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусок покрылся маринадом.
3
Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут или на всю ночь, периодически перемешивая.