Четыре риса с мидиями и соусом из шпината
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 210 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежие листья шпината75 г
Смесь «Четыре риса»1 стак.
Замороженные мидии250 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Сливки 10%-ные100 мл
Сольпо вкусу
Сок лайма2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Засыпьте смесь «Четыре риса» в кипящую подсоленную воду и варите под крышкой на слабом огне около 35 минут.
2
Нагрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте замороженные мидии на среднем огне 5 минут, приправьте солью и чёрным перцем.
3
Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте мелко нарезанный шпинат и готовьте 2 минуты.
4
Сбрызните шпинат соком лайма, влейте сливки, посолите, поперчите и уваривайте на среднем огне 5 минут до лёгкого загустения.
5
Выложите готовый рис на тарелку, сверху разложите мидии и полейте шпинатным соусом.