Сливочно-лимонный пирог-безе
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 323 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сгущенное молоко400 г
Лимонный сок0.5 стаканов
Медовые коржи1 шт
Винный камень0.25 чайных ложек
Сахар0.3 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Взбейте яичные желтки в миске, затем добавьте к ним сгущенное молоко, лимонный сок и цедру, тщательно перемешав.
3
Равномерно распределите полученную кремовую смесь по поверхности медового коржа.
4
В отдельной посуде взбейте яичные белки с винным камнем до устойчивой пены, постепенно вводя сахар, пока масса не станет густой, но не сухой.
5
Выложите безе на пирог, аккуратно прикрыв края коржа.
6
Выпекайте десерт в разогретой духовке около 15 минут.
7
Достаньте пирог и дайте ему полностью остыть перед подачей на стол.