Постный борщ с белой фасолью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 375 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Картофель5 шт
Белокочанная капуста300 г
Морковь3 шт
Белая фасоль300 г
Репчатый лук1 шт
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Консервированные помидоры200 г
Приготовление
1
Подготовьте овощи: очистите и нарежьте свеклу, морковь, капусту, лук и картофель.
2
Обжарьте морковь с луком и консервированными помидорами на растительном масле. Остальные овощи обжарьте отдельно.
3
Отварите белую фасоль до полной готовности в большом количестве воды.
4
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с фасолью, добавьте соль и черный перец, проварите 5 минут.
5
Накройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться 10 минут.