Овощной суп с гречневой крупой

Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.

Морковь очистите и натрите на крупной терке, а лук мелко нашинкуйте.

Сладкий перец нарежьте кубиками.

Обжарьте морковь и лук на растительном масле до мягкости.

Положите картофель в подсоленную воду и доведите до кипения.

Когда картофель станет полуготовым, добавьте овощную поджарку.

Добавьте нарезанный сладкий перец и варите суп.

Хорошо промойте гречневую крупу в холодной воде.

Всыпьте крупу в суп и варите до полной готовности.

В конце добавьте свежий укроп и дайте супу настояться.