Салат с морепродуктами и шампиньонами «Морской»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 210 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Коктейль из морепродуктов400 г
Рукола80 г
Шампиньоны7 шт
Вяленые помидоры в масле150 г
Перец рамиро1 шт
Чеснок2 зуб.
Красный лук0.33 головок
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите замороженный морской коктейль в кипящей воде 5-7 минут, затем промойте холодной водой.
2
Выложите высушенную рукколу на дно салатника.
3
Обжарьте раздавленный чеснок в оливковом масле до золотистого цвета, удалите его и добавьте морепродукты. Готовьте 5 минут без крышки, периодически помешивая, затем переложите в салатник.
4
Нарежьте шампиньоны тонкими полукольцами и обжарьте на сильном огне 10 минут до готовности. Добавьте к морепродуктам.
5
Нарежьте очищенный от семян перец рамиро тонкими кольцами и выложите сверху.
6
Добавьте нарезанные вяленые помидоры и тонко нарезанный красный лук.
7
Полейте салат оливковым маслом, посолите, аккуратно перемешайте и подавайте.