Финска-пиннар (Финские палочки)
⏱ 60 мин🍽 20 порц.🔥 158 ккалевропейская
Ингредиенты
Миндаль42 г
Сахар50 г
Сливочное масло200 г
Пшеничная мука270 г
Яичный белок1 шт
Крупный сахар70 г
Приготовление
1
Измельчите миндаль. Смешайте 12 г миндаля с сахаром и мягким сливочным маслом, затем постепенно вводите пшеничную муку, замешивая тесто.
2
Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
3
Раскатайте тесто толщиной примерно с палец и нарежьте на небольшие прямоугольники.
4
Смажьте каждый прямоугольник тонким слоем слегка взбитого яичного белка и обваляйте в смеси измельчённого миндаля и крупного сахара.
5
Выпекайте в разогретой до 175°C духовке 10-12 минут. Дайте печеньям полностью остыть на решётке.