Говяжье легкое тушеное в сметане
⏱ 210 мин🍽 4 порц.🔥 352 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжье легкое1 кг
Сметана1 банка
Томатная паста1 столовая ложка
Лук3 шт
Черный перец горошкомпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Сольпо вкусу
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Замочите говяжье легкое в холодной воде на 2 часа, затем промойте и нарежьте крупными кусками.
2
Отварите легкое в воде на среднем огне не менее 1 часа.
3
Очистите готовое легкое от сосудов и дыхательных путей, нарежьте крупными полосками или кубиками.
4
Обжарьте лук полукольцами на сливочном масле до легкой золотистости.
5
Добавьте к луку легкое и немного сливочного масла, обжаривайте 10 минут, помешивая.
6
Смешайте сметану с томатной пастой, посолите и поперчите, залейте легкое соусом, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой на минимальном огне 15 минут.
7
Подавайте горячим с овощами или картофелем.