Свиная корейка, запеченная с базиликом и пармезаном
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 587 ккалитальянская
Ингредиенты
Свиная корейка1 кг
Сыр пармезан100 г
Чеснок3 зуб.
Зеленый базилик1 пуч.
Горчица1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Тимьян0.5 пучков
Приготовление
1
Измельчите в блендере пармезан, очищенный чеснок, свежий базилик и столовую ложку горчицы до однородной пасты.
2
Добавьте в пасту 2 столовые ложки оливкового масла и перемешайте.
3
Сделайте глубокие надрезы в свиной корейке на расстоянии 2-3 см друг от друга и заполните их подготовленной начинкой.
4
Выложите тимьян по всей поверхности мяса, плотно заверните заготовку в фольгу.
5
Запекайте в разогретой до 165°C духовке около 1,5 часов.