Бургер с тунцом и гуакамоле
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 800 ккаламериканская
Ингредиенты
Булочка для гамбургеров2 шт
Огурцы1 шт
Красный лук0.5 головок
Авокадо1 шт
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок1 столовая ложка
Консервированный тунец в собственном соку1 банка
Творожный сыр2 столовые ложки
Помидоры1 шт
Куриное яйцо2 шт
Зеленый лук2 стебля
Майонез1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте огурцы и помидоры, нарежьте их тонкими кружочками.
2
Очистите красный лук, разрежьте пополам, одну половину отложите, вторую мелко нарежьте кубиками.
3
Мелко нарежьте зеленый лук.
4
Приготовьте гуакамоле: очистите авокадо, нарежьте крупными кусками, добавьте очищенный и нарезанный чеснок, измельчите блендером, влейте лимонный сок, посолите и хорошо перемешайте.
5
Откройте консервированный тунец, переложите его вместе с соком в миску, разомните вилкой, добавьте ложку майонеза, поперчите и перемешайте.
6
Разрежьте булочки пополам и обжарьте каждую сторону на сковороде до золотистой корочки.
7
Соберите бургер: на нижнюю булочку намажьте творожный сыр, выложите огурцы, гуакамоле (можно использовать круглую форму для аккуратности), помидоры, посыпьте красным луком и выложите тунец.
8
Сверху положите яйцо-пашот и посыпьте зеленым луком.