Красная смородина в собственном соку без сахара

Отделите ягоды красной смородины от веточек, тщательно промойте и обсушите.

Поместите ягоды в кастрюлю и нагрейте под крышкой до появления собственного сока.

Переложите горячую смородину с соком в заранее прогретые банки.

Утрамбуйте ягоды так, чтобы они полностью были покрыты жидкостью.

Пропастеризуйте банки при 90 °C: 0,5 л — 15 минут, 1 л — 20 минут.