Блинный торт с кремом из сгущенного молока

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности.

Влейте молоко и перемешайте.

Постепенно всыпайте муку, вымешивая тесто до консистенции жидкой сметаны.

Добавьте растительное масло и соду, тщательно перемешайте и дайте тесту отдохнуть.

Для крема соедините сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и сметану, затем уберите в холодильник.

Смажьте сковороду маслом, разогрейте и выпекайте тонкие блины: влейте порцию теста, дождитесь пузырьков, переверните и прожарьте пару секунд.

Выпекайте остальные блины без смазывания сковороды, складывая их стопкой.

Достаньте крем из холодильника, промажьте им каждый блин и соберите торт.

Украсьте десерт по желанию и подавайте.