Салат из бобов с пикантной заправкой
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 712 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур50 г
Замороженные бобы фава85 г
Горох0.333333333333333 стаканов
Редис4 шт
Красный лук0.5 головок
Листья мяты17 г
Цедра лайма1 столовая ложка
Сок лайма1 столовая ложка
Свежий красный перец0.5 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Белый винный уксус1 чайная ложка
Прозрачный мед1 чайная ложка
Приготовление
1
Отварите булгур согласно инструкции, за две минуты до готовности добавьте замороженные бобы фава.
2
Промойте готовый булгур с бобами под холодной водой, слейте лишнюю жидкость.
3
Смешайте остывшую основу с горохом, нарезанным редисом и красным луком.
4
Заправьте салат смесью из оливкового масла, белого винного уксуса, сока и цедры лайма, а также свежим красным перцем.
5
Подавайте, украсив свежими листьями мяты.