Курица с фасолью
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 501 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе куриного бедра500 г
Консервированная фасоль1 банка
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Зеленая стручковая фасоль200 г
Зеленьпо вкусу
Паприка0.5 чайных ложек
Молотый перец чилипо вкусу
Сушеный орегано0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло40 мл
Томатное пюре350 мл
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе бедра на кусочки размером с грецкий орех.
2
Мелко нашинкуйте репчатый лук и измельчите чеснок.
3
Разогрейте масло в глубокой сковороде на сильном огне и обжарьте курицу до золотистой корочки, работая порциями, чтобы мясо не пустило сок. Переложите готовое мясо в отдельную тарелку.
4
В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и томатное пюре, перемешайте.
5
Верните курицу в сковороду, посолите, добавьте специи, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут.
6
Добавьте консервированную фасоль, перемешайте и доведите до кипения.
7
Всыпьте стручковую фасоль, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
8
Посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью перед подачей.