Радуга-торт

Растопите сливочное масло и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Взбейте яйца с сахаром до легкой пены, затем добавьте сметану, остывшее масло, соль и гашеную соду. Перемешайте до однородности.

Просейте муку (по желанию добавьте ванилин) и постепенно введите ее в жидкую смесь, вымешивая тесто до гладкого сметанообразного состояния.

Разделите тесто на равные части по числу цветов и добавьте в каждую миску пищевой краситель, следуя инструкции на упаковке.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Поочередно выливайте в центр порции теста разных цветов, слегка вращая форму, чтобы каждый слой равномерно растекся.

Выпекайте в разогретой до 200–250 °C духовке 30–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.