Морской язык под лимонным соусом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 432 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе морского языка400 г
Сливочное масло50 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимон3 куска
Приготовление
1
Приправить филе морского языка солью и черным перцем, обвалять в пшеничной муке с обеих сторон.
2
Обжарить рыбу на сливочном масле по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3
Выложить готовое филе на тарелку.
4
В той же сковороде на сливочном масле обжарить ломтики лимона, добавить мелко нарезанную петрушку.
5
Снять сковороду с огня, приправить солью и перцем, полить рыбу лимонно-масляным соусом с зеленью и сразу подавать.