Овощной суп из сельдерея
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 60 ккалевропейская
Ингредиенты
Стебель сельдерея1 пуч.
Картофель4 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Помидоры1 шт
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Сельдерей с листьями порежьте небольшими кусочками.
2
Поместите овощи в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения для варки.
3
Натрите морковь на тёрке, мелко нашинкуйте лук и нарежьте помидоры. Обжарьте эту смесь на сковороде с растительным маслом около 10 минут.
4
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и варите всё вместе до полной готовности картофеля.
5
Пюрируйте суп блендером, верните массу в кастрюлю и доведите до кипения.