Радужная форель гриль с гариниром
⏱ 35 мин🍽 3 порц.🔥 675 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель400 г
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Помидоры4 шт
Оливковое маслопо вкусу
Сыр брынза150 г
Радужная форель2 шт
Огурцы2 шт
Соевый соуспо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте радужную форель: промойте и очистите от чешуи и внутренностей.
2
Смажьте решетку гриля или аэрогриля оливковым маслом и выложите на неё рыбу.
3
Посолите рыбу и запеките при высокой температуре в течение 10 минут.
4
Отварите картофель в мундире около 15 минут до полуготовности, затем остудите и разрежьте на половинки или четвертинки.
5
Переверните рыбу, выложите рядом картофель, посолите, поперчите и посыпьте хмели-сунели. Сбрызните рыбу лимонным соком.
6
Запекайте рыбу с картофелем ещё 15–20 минут до готовности.
7
Пока готовится основное блюдо, нарежьте кубиками огурцы, помидоры и брынзу.
8
Заправьте салат оливковым маслом, соевым соусом и специями.
9
Выложите рыбу, картофель и салат на тарелку и подавайте.