«Медовик» за час
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 460 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука3 стакана
Сахар1.75 стаканов
Мед3 столовые ложки
Сметана800 г
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте яйца, соду, мёд и сахар в антипригарной кастрюле на сильном огне, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в три раза и не станет золотистой и пенистой.
2
Снимите с огня и вмешайте муку небольшими порциями, тщательно перемешивая.
3
Разделите тесто на 8-9 равных частей.
4
Смажьте противень и аккуратно растяните каждую часть теста руками в тонкий слой, не раскатывая.
5
Выпекайте коржи до золотистого цвета и сразу снимайте их с противня, пока они мягкие.
6
Взбейте сметану с сахаром для крема.
7
Смажьте остывшие коржи кремом и оставьте торт на ночь при комнатной температуре для пропитки.