Творожная запеканка с яблоками и курагой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 230 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Яблоко2 шт
Курага15 шт
Куриное яйцо3 шт
Питьевой йогурт250 мл
Рисовая мука4 столовые ложки
Миндальные лепесткипо вкусу
Черная смородинапо вкусу
Сольна кончике ножа
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
В глубокой миске смешайте творог, яйца и питьевой йогурт, добавьте щепотку соли и взбейте до однородности.
2
Постепенно введите рисовую муку, продолжая взбивать блендером, пока тесто не станет гладким и однородным.
3
Яблоки нарежьте небольшими кусочками, курагу промойте в горячей воде и также нарежьте.
4
Добавьте фрукты в творожное тесто и аккуратно перемешайте.
5
Форму застелите антипригарным ковриком, выложите в неё массу, разровняйте поверхность.
6
Сверху посыпьте миндальными лепестками и украсьте ягодами чёрной смородины.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до готовности.
8
Готовую запеканку слегка остудите, переложите на доску, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порциями.