Корзиночки с творожным кремом и ягодами
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 371 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Сыворотка200 мл
Растительное масло100 мл
Соль1 чайная ложка
Сахар200 г
Сода1 чайная ложка
Творог500 г
Сливки100 г
Куриное яйцо2 шт
Миндальная пудра1 столовая ложка
Консервированная вишняпо вкусу
Крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте творог, сахар, сливки и яйцо, взбивая блендером до гладкости. Добавьте крахмал и щепотку соли, перемешайте.
2
В миске соедините сыворотку, растительное масло, муку, соль, сахар и соду. Замесите мягкое, пластичное тесто.
3
Отделите кусочки теста, раскатайте их в тонкие круги.
4
Смажьте формочки для тарталеток маслом, выложите на них кружочки теста, аккуратно расправив края.
5
Запекайте формочки с тестом при 180°C 15–20 минут до лёгкой золотистой корочки.
6
Снимите корзиночки с формочек, переверните донышком вниз.
7
Заполните остывшие корзиночки творожным кремом, не доходя до краёв, сверху выложите консервированную вишню.
8
Верните корзиночки в духовку и запекайте ещё 15 минут при 180°C.
9
Достаньте из духовки, посыпьте миндальной пудрой и подавайте.