Жареная щука в масле
⏱ 40 мин🍽 3 порц.русская
Ингредиенты
Щука2 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Репчатый лук1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Зелень1 пуч.
Подсолнечное масло1 л
Лимон1 шт
Приготовление
1
Очистите щуку, натрите солью, чёрным перцем и сбрызните лимонным соком. Оставьте мариноваться на 10 минут.
2
Нарежьте репчатый лук кольцами и обжарьте в разогретом масле в казане до золотистого цвета, слегка подсолив.
3
Положите рыбу в казан, полностью покрыв её маслом. Жарьте по 10 минут с каждой стороны.
4
Пока рыба жарится, мелко нарежьте зелёный лук.
5
Выложите готовую рыбу на блюдо, посыпьте зелёным луком и украсьте свежей зеленью.