Фузилли с соусом болоньезе
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 748 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий бульон100 мл
Вода1 л
Паста фузилли250 г
Помидоры пелати250 г
Соус чили1 столовая ложка
Помидоры черри6 шт
Базиликпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Говяжий фарш200 г
Приготовление
1
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте говяжий фарш на сильном огне 2–3 минуты, периодически помешивая.
2
В кастрюле смешайте воду и говяжий бульон, доведите до кипения на сильном огне, посолите и убавьте огонь.
3
Отварите фузилли в подсоленном бульоне до состояния аль денте, затем слейте воду.
4
Добавьте к фаршу помидоры пелати и соус чили, перемешайте.
5
Нарежьте помидоры черри пополам, добавьте их в сковороду и тушите соус 5–7 минут, помешивая.
6
Посолите соус по вкусу, смешайте его с готовой пастой и перемешайте.
7
Выложите блюдо на тарелку, украсьте свежим базиликом и подавайте горячим.