Лапша якисоба с говядиной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 449 ккалазиатская
Ингредиенты
Гречневая лапша150 г
Соевый соус80 мл
Говядина150 г
Стебель сельдерея1 шт
Репчатый лук1 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок2 шт
Растительное масло4 столовые ложки
Бальзамический уксус80 мл
Приготовление
1
Замаринуйте нарезанную полосками говядину в соевом соусе, бальзамическом уксусе и одной дольке чеснока на 15 минут.
2
Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде. Обжарьте нарезанный репчатый лук, затем добавьте маринованное мясо и готовьте 2 минуты.
3
Добавьте нарезанный косыми ломтиками сельдерей и сладкий перец. Обжаривайте овощи вместе с мясом еще 2 минуты до полной готовности.
4
Переложите готовую мясную и овощную смесь на отдельную тарелку.
5
Отварите гречневую лапшу в подсоленной воде на медленном огне 10 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и слегка обсушите.
6
Разогрейте растительное масло в воке и обжарьте лапшу 4-5 минут, пока она не станет эластичной. Добавьте соевый соус с оставшимся чесноком и готовьте около 3 минут.
7
Верните в вок мясо с овощами, тщательно перемешайте и доведите до полной готовности.