Классический французский омлет
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 684 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло35 г
Молоко20 мл
Зеленый лук1 пуч.
Помидоры черри5 шт
Сыр пармезан50 г
Ростки гороха машпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с молоком, солью и чёрным перцем до однородности.
2
Растопите сливочное масло на сильном огне, затем убавьте до среднего и влейте яичную смесь.
3
Пока омлет готовится, нарежьте зелёный лук и разрезьте помидоры черри пополам.
4
Когда низ омлета схватится, а верх останется жидким, выложите начинку с одной стороны: помидоры, лук и ростки маш.
5
Посыпьте начинку тёртым пармезаном, сложите омлет пополам и переложите на тарелку.
6
Украсьте готовое блюдо ростками маш и зелёным луком, подавайте сразу.