Паста с грудинкой, черри и розмарином
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 632 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста400 г
Копченая ветчина150 г
Помидоры черри12 шт
Лук-шалот1 шт
Чеснок1 зуб.
Сыр100 г
Розмарин1 стебель
Молотый красный перецщепот.
Оливковое масло1 столовая ложка
Белое вино200 мл
Приготовление
1
Обжарьте измельчённый лук-шалот на оливковом масле до мягкости, около 2 минут.
2
Добавьте копчёную ветчину и белое вино, тушите, пока алкоголь не выпарится.
3
Всыпьте помидоры черри, розмарин, чеснок, соль и молотый красный перец, готовьте примерно 7 минут.
4
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
5
Смешайте пасту с соусом, прогрейте и посыпьте тёртым сыром перед подачей.