Блинная закуска с мясом и сыром

Приготовить тесто из муки, молока, яиц, соли и сахара, затем выпечь тонкие блины.

Отварить говядину до готовности.

Смазать прямоугольную форму маслом и застелить её пищевой плёнкой.

Уложить блины внахлёст на плёнку, оставив края свисать за бортики.

Нарезать репчатый лук и обжарить его до мягкости.

Пропустить через мясорубку отварное мясо, жареный лук и грецкие орехи, затем смешать с майонезом.

Натереть сыр, добавить в него чеснок и заправить майонезом.

Выложить мясную начинку на блин, свернуть в рулет и уложить в форму.

На лист зелёного салата выложить сырную смесь, свернуть и разместить рядом с мясным рулетом.

Продолжать складывать рулеты, чередуя мясные и сырные слои.

Накрыть верх свисающими краями блинов и плотно затянуть плёнкой.

Поставить сверху груз и убрать закуску в холодильник на ночь.

Перевернуть готовую закуску на блюдо и нарезать на порционные ломтики.