Салат с ростбифом и перцем рамиро
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 188 ккалевропейская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев80 г
Ростбиф120 г
Перец рамиро120 г
Помидоры черри120 г
Батат120 г
Медово-горчичный соус80 мл
Цитрусово-соевый соус80 г
Чернослив80 г
Приготовление
1
Нарежьте ростбиф тонкими ломтиками, сверните их в аккуратные рулетики и выложите на тарелки.
2
Промойте и обсушите перец рамиро и батат, затем запеките их в разогретой до 180°C духовке.
3
Через 15–20 минут достаньте перец, дайте ему остыть и нарежьте кусочками, а батат оставьте в духовке еще на 10–15 минут до готовности.
4
Остудите готовый батат, нарежьте его дольками и добавьте к перцу на тарелках.
5
Разрежьте помидоры черри пополам и разложите по порциям.
6
Сверху выложите свежую смесь салатных листьев.
7
Полейте салат медово-горчичным и цитрусово-соевым соусами и подавайте сразу после сборки.