Капуста, фаршированная сыром и беконом

Возьмите четыре небольших кочана капусты весом около 150 граммов каждый и отварите их в подсоленной воде под крышкой в течение 15 минут, пока они не станут мягкими.

Слейте воду и выложите капусту на разделочную доску. Дайте ей немного остыть, затем срежьте верхушку и аккуратно удалите сердцевину с помощью ложки.

На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до мягкости.

Снимите сковороду с огня, добавьте в смесь тертый сыр эдам, молотый черный перец и нарезанный шалфей, хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Наполните подготовленные кочаны начинкой и выложите их в смазанную маслом огнеупорную форму. Оставшуюся начинку распределите вокруг капусты.

Запекайте блюдо в духовке 15–20 минут до готовности.