Гречка с патиссонами в горшочке
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 767 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа200 г
Фарш300 г
Сосиски1 шт
Патиссоны1 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Мясной бульон2 стакана
Петрушка2 стебля
Специипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук, обжарьте его на растительном масле, затем добавьте натертую морковь и кубики патиссона. Посолите/поперчите, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
2
Отдельно обжарьте мясной фарш со специями, добавьте нарезанные сосиски и прогрейте до готовности.
3
В горшочек выложите слоями: сначала овощная смесь, затем мясная начинка, сверху промытая гречка. Залите соленым мясным бульоном так, чтобы крупа была покрыта на 1,5 см.
4
Накройте горшочек крышкой и запекайте в духовке при 180°C: первые 15 минут, затем аккуратно перемешайте содержимое и готовьте еще 30 минут.
5
Проверьте готовность гречки. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.