Кулич с финиками
⏱ 600 мин🍽 12 порц.🔥 842 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1400 г
Молоко1.5 стаканов
Куриное яйцо9 шт
Сливочное масло400 г
Сахар1 стак.
Лимон2 шт
Финики150 г
Сухие дрожжи7 г
Приготовление
1
В теплом молоке растворить сухие дрожжи, добавить муку и дать опаре подняться в тепле.
2
В поднявшуюся опару ввести желтки с сахаром, размягченное масло, взбитые белки и оставшуюся муку, замесив гладкое тесто.
3
Финики очистить, нарезать четвертинками и замочить в лимонном соке.
4
В поднявшееся тесто аккуратно вмешать пропитанные финики.
5
Форму смазать маслом, выложить тесто и дать расстояться.
6
Смазать верх кулича желтком и остатками растопленного масла.
7
Выпекать при 180 градусах около 50-60 минут.