Маринованная говяжья печень
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень500 г
Лук2 шт
Сольпо вкусу
Уксус3 столовые ложки
Вода1 стак.
Зеленьпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите говяжью печень до полной готовности, затем остудите и нарежьте тонкой соломкой, добавив соль.
2
Нарежьте лук полукольцами.
3
Выложите печень и лук слоями в эмалированную кастрюлю.
4
Приготовьте маринад, разбавив уксус в стакане воды, и залейте им заготовку.
5
Оставьте блюдо мариноваться в холодильнике на одни сутки.
6
Перед подачей слейте маринад, заправьте печень растительным маслом и украсьте свежей зеленью.