Кукурузная каша с молоком и сыром
⏱ 85 мин🍽 12 порц.🔥 499 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Перец халапеньо2 шт
Красный сладкий перец1 шт
Кукурузная крупа4 стакана
Куриный бульон8 стаканов
Молоко2 стакана
Сыр чеддер2 стакана
Приготовление
1
В кастрюле растопите сливочное и растительное масло, затем обжарьте халапеньо, лук и красный сладкий перец до мягкости около 5 минут.
2
Всыпьте кукурузную крупу, залейте куриным бульоном и тремя чашками воды, доведите до кипения, помешивая.
3
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите 30-40 минут, периодически помешивая.
4
Добавьте молоко со сливками, перемешайте и варите еще 20-30 минут до полной готовности крупы, при необходимости добавляя бульон.
5
Снимите с огня, вмешайте натертый чеддер и сразу подавайте горячей.