Маринованные морские гребешки на шпажках из розмарина на гриле
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 191 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морские гребешки12 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Свежий розмарин8 стеблей
Соль0.125 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.125 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, мелко нарезанный розмарин, соль и свежемолотый перец в миске.
2
Добавьте морские гребешки, хорошо перемешайте, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут для маринования.
3
Снимите листья с веточек розмарина, оставив немного на кончиках, и замочите их в холодной воде на 20 минут.
4
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
5
Свяжите по две подготовленные веточки розмарина вместе и нанижите на них по три маринованных гребешка.
6
Выложите шпажки на смазанную маслом решётку гриля и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до полной готовности.