Брускетта с грибами
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 123 ккалитальянская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)10 г
Чиабатта1 г
Грибы100 г
Чеснок10 г
Перец чили5 г
Морская соль2 г
Молотый белый перец2 г
Сыр маскарпоне20 г
Лимон1 шт
Оливковое масло10 мл
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельчённый чеснок и чили, обжаривайте около минуты.
2
Добавьте нарезанные грибы и готовьте 5 минут до золотистой корочки.
3
Приправьте солью и белым перцем, вмешайте 2 ст. л. маскарпоне, добавьте немного лимонного сока и цедры, снимите с огня.
4
После прекращения шипения добавьте мелко нарезанную кинзу и перемешайте.
5
Разогрейте чиабату в духовке 5–7 минут.
6
Выложите грибную начинку на тёплые ломтики чиабаты.