Корюшка во фритюре
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 255 ккалрусская
Ингредиенты
Корюшка450 г
Растительное масло1 л
Молоко250 мл
Пшеничная мука100 г
Сольпо вкусу
Петрушка4 стебля
Лимон2 шт
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло во фритюрнице или глубокой кастрюле до 190°C.
2
Промойте корюшку и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
3
Обмакните рыбу в молоко, затем обваляйте в пшеничной муке.
4
Обжаривайте корюшку в масле до золотистой корочки 5–7 минут.
5
Переложите рыбу на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и посолите.
6
Выложите на тарелку, украсьте свежей петрушкой и дольками лимона.