Печенье «Аленка в пеленке»

Смешайте пшеничную муку с щепоткой соли.

Разомните сливочное масло комнатной температуры с творогом до однородной массы.

Соедините масляно-творожную смесь с мукой, сформируйте шар и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Нарежьте фруктовый мармелад брусочками длиной 3–4 см и толщиной около 0,5 см.

Достаньте тесто, разделите на две равные части. Одну часть верните в холодильник, вторую раскатайте в ровный круг.

Разрежьте круг на 4 сектора, затем каждый сектор на 3 части, чтобы получилось 12 треугольников.

На широкий край каждого треугольника положите кусочек мармелада и заверните в виде конверта. Повторите с остальными кусочками теста.

Выпекайте при 180 градусах 15–20 минут. После остывания посыпьте сахарной пудрой.