Шнельклопс
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 287 ккалнемецкая
Ингредиенты
Свиная вырезка300 г
Соль6 г
Молотый черный перец4 г
Сливочное масло40 г
Растительное масло20 мл
Репчатый лук120 г
Сметана100 г
Куриный бульон140 мл
Петрушка8 г
Приготовление
1
Свиную вырезку натереть солью и молотым чёрным перцем.
2
Обжарить мясо на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон, затем добавить мелко нарезанный лук и продолжить жарку.
3
Переложить обжаренное мясо и лук в сотейник.
4
Смешать сметану с куриным бульоном, залить этим соусом мясо и добавить мелко нарезанную петрушку.
5
Тушить блюдо на медленном огне около 20 минут до полной готовности мяса.
6
Подавать горячим с запечённым картофелем и морковью.