Печеный фаршированный лук с каштанами и цедрой мандарина
⏱ 100 мин🍽 8 порц.🔥 259 ккалевропейская
Ингредиенты
Красный лук8 головок
Мандарины5 шт
Сосиски8 шт
Печеные каштаны100 г
Панировочные сухари100 г
Клюквенный соус1 столовая ложка
Шалфей1 пуч.
Лимон0.5 шт
Сливочное масло30 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C. Очистите красный лук, сохранив его целым, выложите на противень, полейте мандариновым соком, посыпьте специями и цедрой мандарина, накройте фольгой и запекайте около 1 часа до мягкости.
2
Смешайте сосисочный фарш с печеными каштанами, панировочными сухарями, клюквенным соусом, шалфеем, лимонной цедрой, солью и перцем.
3
Снимите верхушки с запеченного лука и удалите внутреннюю часть. Начините лук подготовленным фаршем.
4
Разогрейте духовку до 200°C. Положите на каждую луковицу кусочек сливочного масла и запекайте без фольги около 30 минут до золотистой корочки.