Лепешки сокка
⏱ 140 мин🍽 4 порц.🔥 293 ккалвосточная
Ингредиенты
Нут125 г
Вода250 мл
Оливковое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Если используется цельный нут, измельчите его в муку с помощью кофемолки или блендера, затем просейте.
2
Смешайте муку с водой, оливковым маслом, солью, чёрным перцем и прованскими травами, замешав тесто консистенции оладий.
3
Оставьте тесто настаиваться в течение 1 часа.
4
Разогрейте духовку до 220–240 °C.
5
Вылейте тесто на противень или форму, стараясь сделать слой как можно более тонким.
6
Выпекайте 5–10 минут, пока верх не подрумянится, а низ останется мягким.
7
Подавайте лепёшки горячими, украсив нарезанными овощами и/или сыром.