Торт с фруктами и желе
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 653 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука250 г
Сольщепот.
Сахарная пудра250 г
Желатин200 г
Вода2 стакана
Пищевой красительпо вкусу
Кокосовая стружка100 г
Мандарины1 шт
Киви2 шт
Бананы1 шт
Виноградпо вкусу
Консервированные абрикосы1 банка
Гашеная содана кончике ножа
Желе500 г
Мандариновый джем1 банка
Приготовление
1
Отделите желтки от белков, взбейте белки до пиков.
2
Разотрите желтки с сахарной пудрой, аккуратно вмешайте взбитые белки, муку и соду.
3
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой духовке.
4
Залейте желатин холодной водой и дайте набухнуть 1-2 часа.
5
Растопите набухший желатин на водяной бане до однородности, при желании добавьте краситель.
6
Остудите бисквит, разрежьте на два коржа и промажьте мандариновым джемом.
7
Выложите на коржи нарезанные фрукты и залейте желе.
8
Обсыпьте бока торта кокосовой стружкой.